100세 시대를 맞이하여 몸에 좋은 음식이라고 해서 마음껏 먹어도 괜찮을까? 지나친 섭취는 오히려 건강에 해로울 수 있다. 영국 일간지 데일리메일 보도를 바탕으로, 건강하지만 과다 섭취를 피해야 하는 8가지 식품과 그 이유를 소개한다.
1. 아가베 시럽
아가베 시럽은 설탕 대체품으로 용설란 식물에서 추출한 당분으로 만든다. 설탕보다 열량이 낮고 혈당 지수가 낮아 건강한 감미료로 알려져 있다. 하지만 과당 함량이 높아 과다 섭취는 오히려 건강에 해가 될 수 있다.
과당 섭취의 위험성
아가베 시럽 100g에는 약 70g의 과당이 포함되어 있다. 과당은 간에서 대사되어 지방 형태로 축적되며, 이는 혈중 중성지방 수치를 높이고 지방간의 발생 위험을 높인다. 따라서 하루 6티스푼 이상 섭취하지 않는 것이 좋다.
2. 식물성 음료
아몬드, 귀리, 코코넛 등으로 만든 식물성 음료는 친환경적이고 포화지방이 적어 건강식으로 각광받고 있다. 하지만 모든 식물성 음료가 무조건 건강한 것은 아니다.
가당 첨가물의 함정
일부 제품에는 설탕이나 첨가물이 포함되어 있어 칼로리와 당 함량이 높을 수 있다. 무가당 제품을 선택하고, 섭취 전 반드시 영양 성분표를 확인해야 한다.
3. 아보카도
아보카도는 불포화지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 유익한 과일이다. 하지만 칼로리가 높아 과다 섭취 시 체중 증가를 초래할 수 있다.
하루 섭취 권장량
아보카도 한 개당 약 280kcal로, 하루 두 개 이하로 섭취하는 것이 적당하다. 아보카도는 영양학적으로 훌륭하지만 적정량을 지키는 것이 중요하다.
4. 그래놀라
그래놀라는 통곡물로 만들어 식이섬유, 단백질, 비타민이 풍부하지만, 설탕과 오일이 첨가되는 제조 과정 때문에 열량이 높아질 수 있다.
건강하게 섭취하는 법
50g의 그래놀라에 포함된 설탕 함량은 잼이 들어간 도넛과 비슷하다. 따라서 당분이 적은 제품을 선택하고, 플레인 요거트, 견과류 등을 곁들여 영양 균형을 맞추는 것이 중요하다.
5. 채소 칩
채소 칩은 일반 감자칩보다 건강에 좋은 대안으로 여겨진다. 그러나 기름에 튀겨 만들기 때문에 지방과 나트륨 함량이 높을 수 있다.
채소 칩의 올바른 소비법
채소 칩은 주로 탄수화물로 이루어져 있어 칼로리가 높다. 식사량을 줄이거나 채소 칩 대신 생채소를 섭취하는 것이 더 건강한 선택이 될 수 있다.
6. MCT 오일
MCT 오일은 에너지 활용도가 높고 체내에 지방 축적을 방지하는 데 도움을 준다. 그러나 열량이 높아 적정량 섭취가 필요하다.
섭취 시 주의점
1회 섭취량은 15~20mL를 넘지 않도록 하며, 과다 섭취 시 복통이나 설사 등의 부작용이 나타날 수 있다. 구매 시 성분표를 확인하고 100% 코코넛에서 추출된 제품을 고르는 것이 좋다.
7. 식물성 대체육
식물성 대체육은 환경과 건강을 생각하는 대체 식품으로 주목받고 있다. 하지만 일반 육류보다 나트륨 함량이 높을 수 있다.
나트륨 함량 체크 필수
호주의 한 연구에 따르면, 시판 대체육 1회 제공량에 약 2000mg의 나트륨이 포함되어 있다. 영양성분표를 확인하고, 동물성 및 식물성 단백질을 균형 있게 섭취하는 것이 필요하다.
8. 시저 샐러드
시저 샐러드는 다양한 채소와 크루통, 드레싱으로 만들어진 샐러드로 영양소가 풍부하다. 하지만 일부 재료는 칼로리가 매우 높다.
칼로리 줄이는 방법
크루통과 베이컨은 열량이 높은 토핑이다. 또한 시저 드레싱 100g당 약 370kcal로 열량이 높은 편이다. 발사믹 드레싱 등 저칼로리 드레싱을 선택하고, 고칼로리 토핑은 피하는 것이 좋다.
맺음말
몸에 좋다고 알려진 음식이라도 과다 섭취하면 건강에 해가 될 수 있다. 적정량 섭취와 영양성분 확인을 통해 건강을 유지하는 것이 중요하다. 위에서 소개한 8가지 식품은 각자의 장점이 있지만, 올바른 방법으로 섭취해야만 진정한 건강식을 즐길 수 있다.
