외국인들에게 가장 사랑받는 한국 음식 Top 25
최근 세계 음식 소개 사이트 테이스트아틀라스가 발표한 한국 음식 랭킹에 따르면, 외국인들에게 가장 사랑받는 한국 음식 Top 25가 선정되었다. 테이스트아틀라스는 전 세계의 정통 레시피와 음식 평론가 리뷰 등을 종합하여 음식 순위를 발표하는 사이트이다. 이번에 선정된 한국 음식 순위를 통해 한국의 독특한 음식 문화와 그 매력을 알아보자.
1위: 치킨 (Chikin)
한국식 프라이드 치킨이 1위로 선정됐다. 치킨은 1950년대 한국전쟁 당시 미군에 의해 한국에 전해졌고, 이후 한국인들 사이에서 큰 인기를 끌며 발전했다. 1970년대부터 다양한 치킨 프랜차이즈가 생겨나며 단순한 프라이드 치킨에서 벗어나 다양한 맛과 소스가 개발되었다. 바삭하면서도 촉촉한 식감과 다양한 양념은 전 세계인들의 입맛을 사로잡았다.
2위: 육회 (Yukhoe)
한국식 육회는 신선한 소고기를 얇게 썰어 간장, 참기름, 마늘, 설탕 등으로 양념하고, 소금과 후추로 간을 맞춘 후 날달걀 노른자를 올려 제공한다. 배를 곁들여 함께 먹는 것도 특징이다. 이 섬세한 요리는 특유의 고소함과 신선함으로 해외에서도 높은 평가를 받고 있다.
3위: 삼겹살 (Samgyeopsal)
삼겹살은 한국인이 가장 선호하는 돼지고기 부위로, 특유의 세 겹 층으로 이루어져 있다. 1960년대부터 소주와 함께 즐기는 음식으로 인기를 얻기 시작해, 오늘날에는 다양한 소스와 쌈 채소와 함께 구워 먹는 문화가 자리 잡았다. 그 풍미와 고소함은 외국인들에게도 큰 사랑을 받고 있다.
4위: 안심 (Ansim)
안심은 소의 등쪽 근육으로, 운동량이 적어 부드러운 식감이 특징이다. 주로 고급 요리에 사용되며, 그 육즙 가득한 맛으로 유명하다.
5위: 보쌈 (Bossam)
보쌈은 돼지고기를 삶아 얇게 썰어 쌈채소와 함께 즐기는 음식이다. 새우젓, 김치 등과 함께 먹으면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있다. 담백하고 부드러운 식감 덕분에 많은 이들이 좋아하는 한국의 대표 음식 중 하나이다.
6위: 제육볶음 (Jeyuk Bokkeum)
매콤한 양념으로 볶아낸 제육볶음은 고추장, 간장, 고춧가루, 마늘 등으로 양념해 돼지고기를 팬에 볶아내는 요리다. 다양한 쌈 채소와 함께 먹으며 한국인의 매콤한 입맛을 대표한다.
7위: 전 (Jeon)
전은 얇게 썬 고기, 해산물, 야채 등을 밀가루와 달걀을 입혀 기름에 부쳐낸 음식이다. 명절이나 간식으로 자주 먹으며, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 매력적이다.
8위: 순두부찌개 (Sundubu Jjigae)
응고되지 않은 부드러운 두부를 넣고 끓이는 매콤한 국물 요리인 순두부찌개는 해산물이나 고기를 추가해 풍미를 더한다. 특유의 매콤한 맛은 한 번 맛보면 잊을 수 없다.
9위: 닭갈비 (Dak Galbi)
닭갈비는 춘천 지역의 대표 음식으로, 양념한 닭고기와 채소를 철판에서 함께 볶아 먹는다. 매콤달콤한 양념이 특징이며 여러 명이 함께 먹기 좋은 요리로 인기를 끌고 있다.
10위: 김치찌개 (Kimchi Jjigae)
김치찌개는 묵은 김치와 돼지고기, 두부 등을 넣고 끓이는 찌개로, 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 메뉴다. 묵은 김치의 깊은 맛이 국물에 우러나와 특별한 풍미를 자랑한다.
11위: 참치김밥 (Chamchi Gimbap)
참치와 각종 야채를 김과 밥으로 감싼 참치김밥은 간편하게 즐길 수 있는 한 끼 식사로 인기가 많다. 고소한 참치 맛과 신선한 채소의 조화가 매력이다.
12위: 감자탕 (Gamjatang)
돼지뼈와 감자를 함께 끓인 감자탕은 매운 국물과 진한 고기 맛이 일품이다. 주로 해장용으로 먹기도 하며 깊은 육수 맛이 특징이다.
13위: 호떡 (Hotteok)
호떡은 밀가루 반죽 속에 설탕, 땅콩 등을 넣어 구운 달콤한 간식이다. 겨울철에 특히 인기 있으며, 쫀득한 식감과 달콤한 시럽이 입안을 가득 채운다.
14위: 된장찌개 (Doenjang Jjigae)
된장찌개는 된장을 기본으로 두부와 야채를 넣어 끓이는 구수한 국물 요리다. 한국 가정식의 대표적인 음식으로 몸에 좋은 영양소가 풍부하다.
15위: 잡채 (Japchae)
당면과 다양한 야채를 간장으로 볶아 만든 잡채는 명절이나 특별한 날에 자주 등장하는 음식이다. 쫄깃한 당면과 고소한 양념이 잘 어우러져 있다.
16위: 만두 (Mandu)
고기와 채소로 속을 채워 만든 만두는 찌거나 튀겨 다양한 방법으로 먹을 수 있다. 간편하면서도 맛있어 세계적으로 사랑받는 음식이다.
17위: 짜파구리 (Jjapaguri)
짜파구리는 짜파게티와 너구리 라면을 섞어 만든 퓨전 라면 요리다. 영화 ‘기생충’에 등장하며 전 세계에 알려졌으며, 짭짤한 맛이 일품이다.
18위: 김치볶음밥 (Kimchi Bokkeumbap)
김치볶음밥은 김치와 밥을 함께 볶아내는 간편한 요리로, 빠르게 한 끼를 해결할 수 있는 음식으로 인기다.
19위: 팥빙수 (Patbingsu)
여름철 대표 디저트인 팥빙수는 얼음 위에 팥, 과일 등을 올려 시원하게 즐길 수 있는 한국식 빙수다.
20위: 부대찌개 (Budae Jjigae)
부대찌개는 한국전쟁 이후 햄, 소시지, 라면 등을 넣어 만든 찌개 요리로, 풍부한 재료와 매운 국물이 특징이다.
21위: 족발 (Jokbal)
족발은 돼지족을 삶아 얇게 썰어낸 요리로, 쫄깃한 식감과 진한 육향을 자랑한다.
22위: 안동찜닭 (Andong Jjimdak)
간장 양념에 닭고기와 야채를 넣고 졸여낸 안동찜닭은 깊은 맛과 풍부한 재료가 특징이다.
23위: 꿀떡 (Ggul Tteok)
쫀득한 떡 속에 꿀을 넣어 달콤한 맛을 내는 꿀떡은 한국 전통 디저트로 인기가 높다.
24위: 게장 (Gejang)
간장 양념에 게를 절인 게장은 밥도둑으로 불리며, 깊고 짭짤한 맛이 일품이다.
25위: 미역국 (Miyeokguk)
미역국은 미역을 넣어 끓인 한국 전통 음식으로, 생일에 꼭 먹는 음식으로 알려져 있다. 영양이 풍부해 건강식으로도 좋다.