반응형 건강 식단2 영양소 꽉꽉 들어찬 맛…말리면 더 좋은 음식 4가지 건강을 유지하기 위해 신선한 채소와 과일을 섭취하는 것은 중요하다. 하지만 이를 말려서 섭취하면 보관 기간이 늘어날 뿐만 아니라 영양소 밀도가 증가하는 장점이 있다. 오늘은 말리면 건강에 더욱 좋은 4가지 음식을 소개한다.1. 고구마: 식이섬유와 단맛의 조화고구마는 건강에 좋은 대표적인 뿌리채소로, 말리면 식이섬유 함량이 더욱 높아진다. 이는 변비를 예방하고 장 건강을 개선하는 데 도움을 준다. 특히 말리는 과정에서 활성화되는 베타-아밀라아제 효소는 고구마의 탄수화물을 맥아당으로 분해하여 단맛을 더욱 풍부하게 만든다. 어떻게 먹을까? 에어프라이어나 찜기를 이용해 고구마를 살짝 익힌 후 얇게 썰어 말랭이로 만들어 간식으로 즐기면 좋다. 이러한 고구마는 당뇨 관리, 콜레스테롤 감소에도 유익하다.2. 가지: .. 2024. 12. 9. 100세 시대 건강한 음식습관 100세 건강을 위한 식단하루 세 끼 어떤 식단으로 식사를 하는지는 집중된 정신력과 민감한 반응에 직결된다. 음식물은 얼굴과 언행, 분위기에 작용하기 때문에 식단이 아주 중요하다.1. 기상 후 물 한 컵: 머리를 맑게 함 대뇌조직의 75%는 물로 이루어져 있다. 따라서 기상 후 대뇌가 하루의 일을 시작하기 전에 따뜻한 물 한 컵을 마시면 대뇌의 잠을 깨우는 데 최고의 역할을 한다.2. 고단백 조식: 효율성 증진단백질이 많이 함유된 음식을 조식으로 먹으면 당일 일의 효율을 높일 수 있다. 단백질이 많이 함유된 음식으로는 육류, 해물, 우유, 콩식품 등이 있다.3. 모닝커피: 활력 증진조식에 이어 커피 한 잔을 마시면 하루 동안 활력을 유지할 수 있다. 카페인이 인체의 기초대사를 촉진하고 심장박동을 빠르게 .. 2024. 6. 24. 이전 1 다음
